粉雪の日に

雪国生まれのユキがつづる、美容・コスメ・ダイエットなどの記録

【レビュー】笹寿しは石川県民の故郷の味!金沢旅行のおみやげにどうぞ!

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こんにちは、ユキです。

 

今回ご紹介するのは、笹寿しです。

 

これは、石川県出身・東京都在住のこのブログの管理人・ユキが故郷の名産品や懐かしの味を紹介するシリーズ第1弾です。

 

芝寿し公式HP

芝寿し公式オンラインショップ【笹寿し購入可!】

 

 

 

当シリーズを始めたきっかけ

このブログを始めて約3か月。 コスメやダイエット、脱毛などの美容をメインに、多くの記事を作成してきました。

 

そろそろ新しいことも始めたい!

読者さんの幅を広げたい!

人と少し違うことをしたい!

美容ばかりじゃ息詰まる!

お金と時間がかからないことをしたい!

 

しばらく考えた結果、石川県の名産品や懐かしの味を紹介してみようかなぁっと思いまして。

 

2015年3月に北陸新幹線が(金沢駅まで)開通してから金沢観光の情報が溢れています。

しかし、やたら高級なお店や高級品しか紹介されていないように思うんです。

私が知ってる金沢ってこんな煌びやかじゃないぞ?

加賀百万石のプライド」は2018年の現代でも生きているんです。

金沢観光のガイドブックや観光系まとめサイトに載っていない情報をお伝えできたらと思います。

 

笹寿しの評判をネットで調べてみました!

 
 
 
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金沢駅には鮭×小鯛×鯖各2個ずつのミニパックが売られています。

金沢旅行の帰りに金沢駅でこのミニパックを買って、新幹線の中で食べましょう!

 

笹寿しは、酢飯に笹の香りが移って独特な味になります。

それがすっごくおいしいんです!

 

これは高級版笹寿しですね。

残念なことに、私は食べたことがありませんが、観光客には大人気なんだとか。

 

私と笹寿しの思い出

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さて、改めまして今回ご紹介するのは笹寿しです。

笹寿「司」ではないと知ったのは、ついさっきです 笑

石川県は海鮮がおいしいことで有名です。

もちろん、寿司もおいしく、街の回転寿司でもかなりのハイレベルです。

しかし、決して安いものではないのでしょっちゅう回転寿司を食べられるわけではありません。

握り寿司よりも安く、日持ちし、頻繁に食べていたのが、笹寿しなのです。

 

ご飯を作るのが面倒な日に!

祖父母と会うときのお土産に!

寿司を食べたいけどお金がない時に!

 

そこらへんの握り寿司よりも笹寿しのほうがよっぽどおいしい

母はよく言っていました。

 

芝寿しって何?

笹寿しとは、株式会社芝寿しの商品です。

株式会社芝寿しとは、石川県金沢市に本社を置く、寿司を中心とした食品を製造・販売する会社です。

昭和22年創業という、歴史ある会社です。

ちらし寿司や寿司弁当、棒弁当、おはぎも販売しており、冠婚葬祭や行事によく食べられていたり、何かの行事のおみやげに持たされることが多いです。

商品一覧は、芝寿しオンラインショップをご覧ください。

こんなにたくさんの商品があったのか!とびっくりしました。

 

芝寿しオンラインショップ

 

笹寿しって何?

そもそも笹寿しって何?

笹寿しとは、押し寿司の一種です。

奈良県、和歌山県、鳥取県でもよく食べられている、柿の葉寿司の笹の葉バージョンと思ってください。

笹の葉は、柿の葉よりも大きく、丈夫なのでより多くの米と具を挟めます。

笹の葉の香りが米にうつり、なんともいえない香り高い味わいになります。

笹寿しの具は、鮭、小鯛、鯖の3つです。

鯖は生臭いのであまり好きではない・・・。

そのため、小さい頃は鮭と小鯛をよく食べていました。

 

笹寿しが届いた!

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たまに母親から仕送りが送られてきます。

今回、笹寿しを頼みました。

1パック10個入り!

1,134円(税込)の商品です。

お父さん、お母さん、ありがとう!

輸送に時間がかかっているので笹の葉がしんなりしていますが、石川県で購入・即日食べると笹の葉はパリっとしています。

 

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さぁ、開けますよぉ!

1個の笹寿しあたり、2枚の笹の葉が使われています。

 

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開けました!

わーい!

鮭の場合、具は鮭の他、三つ葉とレモンです。

レモンが鮭とすごくよく合うんです!

小鯛の場合は三つ葉と細切りの昆布だったっけな?

美味しく食べました!

ああ、石川県に帰りたくなってきたな。

 

笹寿しのまとめ

もっと濃いレビューを書くつもりが、笹寿しへの愛が暴走して、結局薄い内容しか書けなかった・・・涙

とにかく、笹寿しは、金沢観光のガイドブックやサイトにはなかなか載っていない、隠れた名品です。

 

金沢駅の商業施設(百番街)や、香林坊の百貨店(大和)に芝寿しの店舗があるので、金沢観光に訪れた際にはぜひ食べてみてください!

 

芝寿し公式HP

芝寿し公式オンラインショップ【笹寿し購入可!】

 

↓同シリーズはこちら

www.snow0-0wnos.com

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